仙台市国分町にある、1976年創業の自家焙煎のお店、珈琲家。
こちらでは谷地林業の木炭を使用した炭火焙煎の珈琲がいただけます。
炭火焙煎した豆を注文を受けてから挽いて、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。
（写真は珈琲家オリジナルブレンド）
お店のこだわり
ひとつひとつ手作業で。
下準備も丁寧に仕上げる。
焙煎前の豆は、店主がひとつひとつハンドピックで欠点豆を取り除いています。お客様に美味しい珈琲を頂いてもらうため、このような作業を欠かさず行っています。
こだわりの炭火焙煎。
店内に引き立つ焙煎の香り。
店内の焙煎機で、谷地林業のナラ炭を使い炭火焙煎を行っています。
豆の種類、状態を見極めながら、暑い夏の日も寒い冬の日も変わらず焙煎しています。
落ち着いた雰囲気のお店で非日常のようにゆっくり珈琲を楽しむ。
カウンター越しの棚にはさまざまな柄のコーヒーカップがずらりと並ぶ風景。
落ち着いた雰囲気を感じながら珈琲を楽しめます。
お好みに合わせて選べる珈琲。
コーヒー豆の販売も。
店主が厳選したコーヒーを楽しめます。
販売も行っているので、ご自宅で楽しむことも可能です。
ランチはもちろん、サラリーマンに嬉しいモーニングサービスも。
朝は７時からオープンしているので、出勤前のモーニングから、ランチ、午後のデザートタイムまで、お客様のスケジュールに合わせお気軽にご利用ください。
その他販売も行っています。
手作りの刺し子製品も人気！
レジ横で販売されている刺し子の布きんやコースター。
全て手作りの製品で、綺麗な模様に魅せられて定期的に購入されていくファンもいるんだとか。
季節限定スペシャルバック
珈琲家オリジナルドリップパックとチョコレートの組合せなど、限定のセットを販売している場合も有ります。
是非、贈り物にご利用ください。
※季節限定の商品、イベント等については珈琲家instagramをご覧ください。
【谷地林業の木炭について】 店主のコメント
谷地林業の木炭に関して店主は、
「谷地林業さんの炭は、火が着きやすく長持ち。」
「珈琲豆を炭火焙煎する際、機械の扉を頻繁に開ける必要が無くなり大変助かってます。」
「炭の力で珈琲豆を美味しく
焙煎できる、貴重な木炭です！」
と語っています。
＜店舗・アクセス＞ 珈琲家
〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町3-4-15 営業時間：平日・土曜日 7：00〜18：00（ラストオーダー閉店30分前）
※日曜・祝日お休み
TEL：022-262-5997
＜珈琲家instagramページ＞
